Далеко не все приверженцы здорового питания хорошо разбираются в том, какие продукты можно смело включать в свой рацион, а каких следует опасаться. Обычно все лишь подсчитывают калории, не думая о том, как те или иные ингредиенты усваиваются организмом.

Поэтому в данной статье мне хотелось бы обратить Ваше внимание на продукты, которые следует полностью исключить из рациона людям, следящим за своей фигурой. А чтобы это было легче сделать, каждому продукту будет предложена здоровая замена.

8. Переработанное мясо

Под переработанным мясом я подразумеваю различные виды магазинного фарша, сосиски, колбаски на гриль и т.п. Дело в том, что магазинный фарш производится механически – то есть попасть в него может все, что угодно – от раздавленных костей до внутренностей… К тому же, чтобы увеличить вес и срок хранения готового продукта, в фарш добавляют крахмал, различные загустители, кожу, жир и много другого, о чем лучше не знать

Замена: купите у «проверенного» мясника цельные куски мяса по Вашему вкусу, изготовьте фарш дома самостоятельно, а уже их него сможете готовить свои любимые блюда. Так Вы будете уверены в составляющих своей еды, а также сможете снизить калорийность блюда.

7. Искусственные подсластители

Большинство низкокалорийных заменителей сахара содержат аспартам и (или) сукралозу – искусственные подсластители, которые, мягко говоря, не очень полезны для здоровья. Аспартам, например, может вызывать проблемы со зрением, нарушения слуха, депрессию, раздражительность и тошноту. Согласно исследованиям, сукралоза способствует увеличению почек и печени, уменьшению вилочковой железы и может быть причиной кожной сыпи, диареи, головной боли и др.

Замена: используйте натуральные подсластители, такие как мед или стевия. При этом следите, чтобы стевия была качественной – зачастую дешевые подсластители на ее основе не уступают по калорийности сахару.

6. Ветчина, бекон

Как бы ни тяжело было это признать, но большинство видов ветчины получают от 68% своей калорийности за счет насыщенных жиров, что означает повышенное содержание холестерина.

Замена: мясо птицы, приготовленное на гриле, идеально с салатом или в сэндвиче. Если уж не можете отказать себе в ломтике ветчины, старайтесь выбирать ветчину с высоким содержанием мяса (до 98%).

5. Магазинные заправки для салатов

Все мы любим майонез с различными вкусами, соусы, кетчупы и т.д. Только проблема в том, что, заправив салат таким соусом, мы лишаем его статуса «диетический». Очень часто мы и вовсе не принимаем в расчет калорийность салатных заправок. А ведь в 100г классического майонеза содержится примерно 680 кКал, что означает 1700 килокалорий в пакете маонеза, который целиком уходит на заправку салата??? Что же делать?

Замена: готовьте домашние соусы и заправку для салатов, используя простейшие ингредиенты (уксус, йогурт, чеснок, сок лимона, травы и специи) – это и вкуснее, и гораздо менее калорийно.

4. Пончики

Сюда можно отнести и другие кондитерские изделия (берлинеры, булочки с повидлом, в глазури…). Все эти так чудесно выглядящие вкусности содержат от 250 до 450 лишних кКал, которые Вам вряд ли удастся сжечь за обычный день.

Замена: хлебцы или домашнее овсяное печенье или маффины (кексы).

НАЖМИТЕ НА СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее