Обычно маринуют овощи: капусту, огурчики и тому подобное. Но не менее вкусны и пикантны маринованные фрукты. Предлагаем вам рецепт маринованного винограда.

marinovannyj-vinograd_0-300x168

Пошаговый рецепт приготовления: Маринованный виноград

Ингредиенты

Виноград белый, желательно без косточек – 500 грамм

Уксус 5% — 100 миллилитров

Соль – 2-3 чайные ложки

Сахар – 100 грамм

Вода – 400 миллилитров

Корица молотая – на кончике ножа

Перец душистый – 2 горошины

Гвоздика – 2 бутона

Шаг 1
marinovannyj-vinograd_1

Приготовим маринад. В кастрюлю наливаем 400 миллилитров воды, добавляем 80-100 миллилитров 5% уксуса, 100 граммов сахара, 2-3 чайные ложки соли, 2 горошины душистого перца, 2 бутона гвоздики и молотую корицу на кончике ножа. Доводим до кипения.

Шаг 2
marinovannyj-vinograd_2

Пока маринад закипает, полкилограмма белого винограда без косточек очищаем от веточек, плотно укладываем в литровую банку.

Шаг 3
marinovannyj-vinograd_3

Заливаем кипящим маринадом и закрываем крышкой. Через 3-4 дня маринованный виноград готов.

Шаг 4
marinovannyj-vinograd_4

Подаем маринованный виноград к Бараньей лопатке, запечённой в духовке, к шашлыку, к котлетам из говядины и к другим мясным блюдам.

marinovannyj-vinograd_final

Смотрите видео этого рецепта

Источник