Есть много разных рецептов засолки помидоров. Это могут быть зеленые соленые помидоры, помидоры, засоленные в томатном соке. Засоленные помидоры без кожицы. Мы предлагаем вам рецепт фаршированных зеленью соленых помидоров быстрого посола.

solenye-farshirovannye-pomidory_0-300x169

Пошаговый рецепт приготовления: Соленые фаршированные помидоры

Ингредиенты

Помидоры – 2 килограмма

Соль – 100 грамм

Чеснок – 100 грамм

Укроп – 1 пучок

Петрушка – 1 пучок

Кинза – 1 пучок

Масло растительное — 100 грамм

Шаг 1
solenye-farshirovannye-pomidory_1-300x169

Два килограмма спелых, но твёрдых помидоров, надрезаем поперёк пополам, не дорезая до конца. Внутри посыпаем обильно солью, (приблизительно по 2 чайные ложки в каждый) складываем в эмалированную или стеклянную посуду и оставляем на 20 минут.

Шаг 2
solenye-farshirovannye-pomidory_2-300x169

За это время приготовим начинку. Берём по одному пучку кинзы, укропа и петрушки, мелко рубим, кладём в миску. Мелко нарезаем 100 граммов чеснока или пропускаем через чеснокодавилку, добавляем 100 граммов растительного масла. Всё хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 3
solenye-farshirovannye-pomidory_3-300x169

В каждый помидор кладём 1 -2 столовые ложку начинки.

НАЖМИТЕ НА СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее